The spice of vegetarian cooking : ethnic recipes from India,China, Mexico, Southeast Asia, the Middle East, and Europe Martha Rose Shulman

Por: Shulman, Martha RoseTipo de material: TextoTextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: New York Healing Arts Press 1986Edición: 1a. edDescripción: 196 p.: il.; 22cmISBN: 0-89281-399-7Tema(s): Cocina (Legumbres) | Cocina internacional I. Hill, Elaine (il.) II.t | Cocina vegetariana condimentada | Condimentos - Cocina mexicanaClasificación CDD: TX406/S59
Contenidos:
Glossary of spices Spice Blends Breads Soups Vegetables Tofu, grains, legumes and pasta Dairy and eggs Mexican and TexMex dishes Salads and Dressings Seasonings, dips, chutneys, and beverages Desserts
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Originally published: Spicy vegetarian feasts.Wellingborough;New York : Thorsons, 1986.

V.1. Ej.1.

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