Carnes / Elena Ocampo de Sanz.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Las mejores recetas de cocina internacionalDetalles de publicación: México : Compañia Editorial Continental, 1988Descripción: 65 p. : il. (algunas col.) ; 26 cmISBN: 968-26-0644-6Tema(s): Libros de cocina | Cocina (Carne)Clasificación LoC:TX749 | O23
Contenidos parciales:
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX749/O23 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004421 | |
Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX749 O23 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001266 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TX749/C214 Carne de Cerdo de los Estados Unidos. Manejo y comercialización. | TX749/C216 Carnes riquísimas | TX749/E61 La cocina de México. Carnes, Aves y Caza. | TX749/O23 Carnes | TX750/M33 Pollo | TX757/C214 Recetario Carnation. La buena sopa. 101 recetas. | TX758/R163 La magia de la pasta |
Albóndigas.-- Asado de cerdo.-- Brochetas.-- Cabrito al horno.-- Cabrito en chile.-- Cerdo con manzana.-- Conejo.-- Costillas de cerdo.-- Croquetas de carne.-- Chamorros.-- Chuletas.-- Filete con champiñones.-- Filete con tocino.-- Filete en salsa de chocolate.-- Goulash.-- Hígado a la milanesa.-- Jamón.-- Lechón.-- Lengua .-- Lomo de cerdo.-- Manitas de cerdo.-- Milanesa.-- Pastel de papas.-- Pay (pie) de carne.-- Perna de carnero.-- Pierna de carnero.-- Pierna de cerdo.-- Pierna de venado.-- Riñones al jerez.-- Sesos.-- Tarta de jamón.-- Ternera
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