Cocina para congelar Carles (coord.) Gené

Por: Gené, Carles (coord.) | Edipack S. LTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Editorial Planeta Internacional 1993Edición: 1a. edDescripción: 2 v. : il. col. ; 29 cmISBN: 84-7751-060-1Tema(s): Cocina internacional - Recetarios | Cocina mexicana - Recetarios I.Gené, Carles, coord. II.Prat, Jaume, ed. III.Edipack S. L., edClasificación CDD: TX828/C49
Contenidos:
[vol. 1] Introducción Salsas y tandos Entrantes Patés y Huevos Arroces y pastas Cremas y sopas Verduras Hortalizas y legumbres [vol. 2] Pescados y mariscos Carnes Aves y caza Postres Glosario interamericano
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX828/C49 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 000228

V.1. Ej.1.

[vol. 1] Introducción Salsas y tandos Entrantes Patés y Huevos Arroces y pastas Cremas y sopas Verduras Hortalizas y legumbres [vol. 2] Pescados y mariscos Carnes Aves y caza Postres Glosario interamericano

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