Comida familiar en el Estado de Baja California Sur / coordinador Larry Levín Kosberg.
Tipo de material:
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4bcs C663 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001247 | ||
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4bcs C663 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004351 | ||
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 B28 (Navegar estantería(Abre debajo)) | t.3 | Disponible | 0000358 |
Colaboración del Voluntariado Nacional y Promotoras Voluntarias del Banco Nacional de Crédito Rural
ANTOJITOS Y VERDURAS -- Torta de calabacitas.-- Frijoles borrachos.-- Papas a lo pobre.-- Nopales rellenos.-- Coliflor californiana.-- Pozole con pollo.-- Pozole de espinazo de puerco.-- CALDOS, SOPAS Y ARROCES.-- Sopa de col.-- Sopa de garbanzos.-- Sopa de aleta de caguama.-- Sopa de tortuga.-- Arroz con almejas.-- MARISCOS, TORTUGAS Y PESCADOS.-- Almejas asadas.-- Jaibas rellenas.-- Chiles rellenos de pescado.-- Mero en salsa.-- AVES Y CARNES.-- Gallina al ajo.-- Pipián de gallina.-- Mole de papa.-- Mochomos.-- Lengua en salsa.-- PANES, GALLETAS Y DULCES.-- Torta de elote y nada.-- GAlletas roncadoras.-- Postre de papaya.-- Torlitos de masa con miel de piloncillo.-- Buñuelos de estirar
Donación
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