Comida familiar en el Estado de Quintana Roo / coordinador Larry Levin Kosberg
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional Rural, 1988Edición: 1a. edDescripción: 173 p. : il. ; 27 cmISBN: 968-866-029-9Tema(s): Cocina mexicana | Cocina -- Quintana RooClasificación LoC:TX716.M4qr | C663| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4qr C663 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001379 | |
|
Libros
|
Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4qr C663 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000367 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | |||||||
| TX716.M4 P658 Políticas y prácticas alimentarias en México / | TX716.M4 P677 Porque comer siempre será un placer | TX716.M4 P677 Porque comer es un placer : de nuestro origen / | TX716.M4qr C663 Comida familiar en el Estado de Quintana Roo | TX716.M4 Q56 México sano / Pía Quintana Beristáin | TX716.M4 R434 Recetario de cocina / | TX716.M4 R4341 Recetario otomí-ñätho para la preservación del maíz palomero "Tolonki" = Hemi nthokuhñuni ñätho pa du bútho ar tolonki / |
Colaboración del Voluntariado Nacional y Promotoras Voluntarias del Banco Nacional de Crédito Rural,
ANTOJITOS Y SALSAS.-- Tamalitos de elote tierno.-- Tamales de Chipilín.-- Tortilla Campesina.-- Enchiladas estilo Quintana Roo.-- Chiles rellenos de mariscos.-- Salsa chile morita.-- SOPAS, ARROCES Y VERDURAS.-- Sopa de cebolla.-- Sopa de camarones.-- Arroz con calamares.-- Arroz con calamares.-- Arroz con cherna salada.-- Niños envuelos de repollo.-- Tok-cel.-- Codillo de Chaya.-- MARISCOS Y PESCADOS.-- Caracol empanizado.-- Camarones capeados.-- Calamar en su tinta.-- Tortuga en verde.-- Pastel de mojarra.-- Cazón quintanarroense.-- Tortitas de macabí.-- Sere de pescado.-- AVES Y CARNES.-- Pollo campesino.-- Chirmol de pato.-- Tepecuintle de adobo.-- Mondonguito.-- Makum de repollo.-- Jabalí alcaparrado.-- Cuete en salsa de chile poblano.-- Cabeza de cerso adobada.-- DULCES Y POSTRES.-- Budín de calabaza.-- Empanadas de coco.-- Cremas con leche de coco.-- Flan blanco.-- Postre caribeño.-- Pastel negro o baipole.
Donación
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.