De Grazia and Mexican Cookery / art by Ted De Grazia ; recipes by Rita Davenport.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. : Northland Publishing, 1982Descripción: 82 p. : il. ; 23cmISBN: 0-87358-307-8Tema(s): Cookbooks | Libros de cocina | Cooking, Mexican | Cocina mexicanaClasificación LoC:TX716.M4 | D34
Contenidos parciales:
Appetizers -- Chalupas -- Sopes -- Gorditas -- Dips and sauces -- Guacamole -- Soups -- Main dishes -- Tacos -- Chili con frijoles -- Flautas -- Tamales -- Vegetables -- Breads -- Desserts -- flan -- Beverages -- Sangria --Mexican chocolate -- Rompope -- Glossary
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 D34 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000565 |
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| TX716.M4df R434 Recetario de la cocina tradicional de los pueblos lacustres de Tláhuac | TX716.M4df R4347 Recetario gastronómico de San Gregorio Atlapulco | TX716.M4df R4348 Recetario mestizo La Merced | TX716.M4 D34 De Grazia and Mexican Cookery | TX716.M4 D366 A little Mexican Cook book | TX716.M4 D539 Ciudad de México : recetas e historias del corazón de la Ciudad de México | TX716.M4 D5439 T. 1 Escenarios gastronómicos : banquetes y convites, 1810-1910 |
Appetizers -- Chalupas -- Sopes -- Gorditas -- Dips and sauces -- Guacamole -- Soups -- Main dishes -- Tacos -- Chili con frijoles -- Flautas -- Tamales -- Vegetables -- Breads -- Desserts -- flan -- Beverages -- Sangria --Mexican chocolate -- Rompope -- Glossary
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