El arte en la cocina mexicana Alejandro Von Waberer O'Gorman
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Alejandro Von Waberer O'Gorman 1981Edición: 1a. edDescripción: 199 p.: il. (algunas col.) ; 22 cmTema(s): Cocina mexicana - Recetarios | Gastronomía mexicana I.Mora de von Waberer, Mela de la (coaut.) II.O`Gorman, Juan (pról.) III.tClasificación CDD: TX716.M4/V89
Contenidos:
Antojitos Sopas Pescados y mariscos Carnes Aves Ensaladas y verduras Chiles Salsas Tamales Pan y biscochos Bebidas Dulces y golosinas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4/V89 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000773 |
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V.1. Ej.1.
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