El librito del amante del arroz / Judy Ridgway; traducción Antonia Vigó.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Series El cuerno de la abundancia ; 4Detalles de publicación: Barcelona, España: José J. de Olañeta, 1985Descripción: 63 p.: il.; 15 cmISBN: 84-7651-26-6Tema(s): Cereales como alimento | Arroz | Cocina (Arroz)Clasificación LoC:C TX349 | O1 V. 4
Contenidos:
El arroz -- Historia del arroz -- El cultivo del arroz -- Tratamiento del arroz -- Valor nutritivo del arroz -- Como cocinar el arroz -- Cómo servir el arroz -- Cómo almacenar el arroz -- Platos de arroz a estilo oriental -- Vinos de arroz -- El arroz y la religión
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | C TX349 O1 V. 4 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001289 | |
Libros | Biblioteca Doña María Pons | Colección General | C TX349 O1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001366 |
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BF575 S26 Estrés y salud | BL65.F65/A69 Art of the inner meal: Eating as a spiritual path | BV3777.M4/C66 Del amor al temor: Borrachez, catequesis y control en la Nueva España (1555-1771) | C TX349 O1 V. 4 El librito del amante del arroz | C TX349 O1 V. 7 El librito del amante del limón | C TX349 O1 V.8 El librito del amante del aguacate | C TX349 O1 V.9 El librito del amante del pimiento |
El arroz -- Historia del arroz -- El cultivo del arroz -- Tratamiento del arroz -- Valor nutritivo del arroz -- Como cocinar el arroz -- Cómo servir el arroz -- Cómo almacenar el arroz -- Platos de arroz a estilo oriental -- Vinos de arroz -- El arroz y la religión
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