El librito del amante del arroz / Judy Ridgway; traducción Antonia Vigó.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series El cuerno de la abundancia ; 4Detalles de publicación: Barcelona, España: José J. de Olañeta, 1985Descripción: 63 p.: il.; 15 cmISBN: 84-7651-26-6Tema(s): Cereales como alimento | Arroz | Cocina (Arroz)Clasificación LoC:C TX349 | O1 V. 4
Contenidos:
El arroz -- Historia del arroz -- El cultivo del arroz -- Tratamiento del arroz -- Valor nutritivo del arroz -- Como cocinar el arroz -- Cómo servir el arroz -- Cómo almacenar el arroz -- Platos de arroz a estilo oriental -- Vinos de arroz -- El arroz y la religión
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | C TX349 O1 V. 4 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001289 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | C TX349 O1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001366 |
Navegando Biblioteca Doña María Pons Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
El arroz -- Historia del arroz -- El cultivo del arroz -- Tratamiento del arroz -- Valor nutritivo del arroz -- Como cocinar el arroz -- Cómo servir el arroz -- Cómo almacenar el arroz -- Platos de arroz a estilo oriental -- Vinos de arroz -- El arroz y la religión
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