Los 365 menús del año : julio / Josefina Velázquez de León.

Título en la cubierta "Julio 31 menos económicos"

En portada: recetas prácticas, económicas, para resolver el diario problema de la alimentación, obra dividida en 12 folletos

Sopa de calabaza.-- Costillas de ternera en vino blanco.-- Enchiladas de nata.-- Duraznos envinados.-- Sopa de bolitas de pasta.-- Bocado mexicano.-- Nabos con crema.-- Nieve de melón y limón.-- Sopa de menudo papa y pan.-- Huevos a la jardinera.-- Pozole rápido.-- Jaletina de zarzamora.-- Sopa de espinacas.-- Pollo en jugo de piña.-- Habas frescas con huevo.-- Postre rápido.-- Arroz blanco con elote y rajas.-- Lomo a la mexicana.-- Ensalada de ejotes.-- Cajeta de higo.-- Sopa de nabos.-- Hamburguesas.-- Chiles poblanos con guacamole.-- Dulce de peras.-- Sopa de sesos.-- Pescado frito.-- Verdolagas con crema.-- Crema rápida de chabacano.-- Sopa criolla.-- Espinazo de puerco en adobo.-- Croquetas vegetarianas.-- Nieve de capulín.-- sopa de pan y queso.-- Pierna de carnero con pina.-- Quesadillas de pancita.-- Natilla española.-- Exquisita sopa de tallarín.-- quintoniles.-- ensalada tricolor.-- copitas de chocolate y crema.-- sopa de flor de calabaza.-- cuete en salsa exquisita.-- Taquitos de frijol.-- Conserva de tirilla de durazno.-- Sopa de higos de pollo y pasta.-- Ostiones sorpresa.-- Lentejas estofadas.-- Postre de melón y plátano.-- Sopa de chicharos.-- Lomo de cerdo con corn-flakes.-- chiles rellenos estilo Zamora.-- nieve de zarzamora.-- exquisita sopa de tallarín, sesos y acelgas.-- Carne serpentina.-- Emparedados.-- Copitas de jaletina de granada y crema.-- Coronitas de arroz con guacamole.-- Pollo en salsa de chícharos.-- Quesadillas de flor de calabaza.-- Postre de naranja y crema.-- Sopa multicolor.-- Tortilla de huevos a la española.-- Tamal de elote en cazuela

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