Comida familiar en el estado de Veracruz / coordinador Larry Levin Kosberg.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional de Crédito Rural, 1988Descripción: 192 p. : il. ; 28 cmISBN: 968-866-003-5Tema(s): Cocina mexicana | Cocina -- VeracruzClasificación LoC:TX716.M4ver | C663Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4ver C663 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001265 | |
Libros | Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4ver C663 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001124 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
No hay imagen de cubierta disponible | ||||||||
TX716.M4tlx C663 Comida familiar en el estado de Tlaxcala | TX716.M4tlx R36 Así se come en Tlaxcala | TX716.M4tlx CH885 Sabor a eternidad: cocina de Tlaxcala | TX716.M4ver C663 Comida familiar en el estado de Veracruz | TX716.M4ver D63 Doña Trini: La cocina jarocha : recetas culinarias veracruzanas : mariscos, aves, carnes, tortugas, pulpos, tamales, atoles, panes, dulces y refrescos | TX716.M4yuc C663 Comida familiar en el estado de Yucatán | TX716.M4yuc R949 1976 Cocina yucateca |
Colaboración, Voluntariado Nacional y Promotoras Voluntarias del Banco Nacional de Crédito Rural
ANTOJITOS -- Tecocos pintos -- Molotes a la veracruzana -- Panuchos -- Tamal de maíz negro, de dulce y sal -- Tamales de elote -- Tamalitos de acelga o papazuelas -- Tamal de verduras -- Tamales de frijol con aguacate -- Tamales de picadillo de pollo.-- Tamales huastecos de calabaza y camarón -- Frijoles con conegui -- Chicatanas -- Tlatonile -- SOPAS, CALDOS Y COCIDOS -- Sopa mexicana -- Sopa emporio veracruzana -- Sopa de ostiones -- Spaghetti.-- Arroz con rajas y elotes -- MARISCOS Y PESCADOS -- Cazuela de mariscos -- Pulpos a la veracruzana -- Ceviche a la Mary Pepa -- Mojarras en acuyo -- Pescado en tapacuyo -- Romeritos de vigilia -- AVES Y CARNES -- Pascal de guajolote -- Tezmole de flor de izote -- Cazuela de gallina en acuyo -- Barbacoa de cerdo -- Tepezcuintle al mojo de ajo -- Carne en kilahuacate -- PANES Y POSTRES -- Pan de nata --Budín de plátano -- Cachum -- Dulce de yuca -- Dulce de papaya -- Flan de coco -- Dulce de alfajor -- Buñuelos de harina y anís -- Buñuelos de molde -- Helado de zapote
Donación
No hay comentarios en este titulo.