Cocina moderna Rosario Cifuentes
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid Editorial Everest Mexicana 1980Edición: 19a. edDescripción: 448 p. : il. ; 22 cmISBN: 84-241-2205-4Tema(s): Cocina moderna - Recetarios I.tClasificación CDD: TX723.5.S7/C53/1974
Contenidos:
Aperitivos y entremeses Ensaladas Mariscos Embutidos Caldos, sopas y potajes Legumbres, verduras y otros Salsas y guarniciones Fritos, pastas y platos varios Arroz Huevos y tortillas Pescados Carnes Aves y caza Conservas y quesos Reposteria Pastas y galletas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX723.5.S7/C53/1974 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000001 |
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V.1. Ej.1.
Aperitivos y entremeses Ensaladas Mariscos Embutidos Caldos, sopas y potajes Legumbres, verduras y otros Salsas y guarniciones Fritos, pastas y platos varios Arroz Huevos y tortillas Pescados Carnes Aves y caza Conservas y quesos Reposteria Pastas y galletas.
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