Historia y leyenda del mazapán Javier (ed.) Malagón Barceló
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México San Angel Ediciones 1990Edición: 1a. edDescripción: 200p.: Fot. Col.; 33cmISBN: 968-7108-24-3Tema(s): Confitería (Mazapán - Historia I.tClasificación CDD: TX799/M29
Contenidos:
De cómo,cuándo,y por quién los mazapanes de Toledo llegaron a México El mazapán en el mundo El mazapán en México Apuntes y anécdotas acerca del turrón Acerca de los fabricantes del mazapán Ingredientes del mazapán
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX799/M29 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000649 |
V.1. Ej.1.
De cómo,cuándo,y por quién los mazapanes de Toledo llegaron a México El mazapán en el mundo El mazapán en México Apuntes y anécdotas acerca del turrón Acerca de los fabricantes del mazapán Ingredientes del mazapán
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