Helados y refrescos Justo Alvarado
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Olimpo 1950Edición: 1a. edDescripción: 144 p.; 20 cmTema(s): Bebidas - México I.t | Helados - Recetarios - MéxicoClasificación CDD: TX795/A76
Contenidos:
Helados de crema Helados de fruta Sorbetes Granizados Otros refrescos Bebidas refrescantes americanas Cobblers Coolers Cocktails DCups Daisies Egg noggs Fixes Fizzes Flips Juleps Sours Slings Smashes Sangarees Toddies Punchs Otros refrescos Materias Colorantes
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX795/A76 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000338 |
Sencillos procedimientos para fabricar económica y rápidamente helados, sorbetes, granizados y demás refrescos de uso General así como las principales bebidas refrescantes americanas con escogidas y nuevas fórmulas para obtener y aplicar lasmateriascolora
V.1. Ej.1.
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