Breviario del mole poblano / Paco Ignacio Taibo I.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Series Colección Letra risueña ; 1Detalles de publicación: México : Terra Nova, 1981Descripción: 134 p. ; 21 cmISBN: 968-473-016-0Tema(s): Mole -- Puebla -- Historia | México -- Usos y costumbresClasificación LoC:TX819.M6 | T131.2 1981
Contenidos:
El libro de los milagros -- El libro de los asombros -- Comidas mayores y comidas menores -- El libro del fogón -- Rezando a San Pascual -- elogio del chopcolate --Virtudes de la vainilla -- El libro de las recetas -- El libro de las palabras -- Refranes y dicharajos -- Glosario
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX819.M6 T131.2 1981 Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005299 | |
Libros | Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX819.M6 T1312 1981 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004324 | |
Libros | Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX819.M6 T131.2 1981 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0002013 |
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TX819 D868 Salsas mexicanas | TX819.M6 R493 ¡A Darle, Que Es Mole De Olla! | TX819.M6 T131 El libro de todos los moles | TX819.M6 T1312 1981 Breviario del mole poblano | TX819 O1 Salsas y ensaladas | TX819.O42 O44 El aceite español es puro de oliva. | TX819.S29 M869 2021 Salsas mexicanas: bilingüe = Mexican salsas: bilingual |
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