Mexican-American plain cooking / Bruce Kraig.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Chicago : Nelson-Hall, 1981Descripción: 240 p. : il. ; 23 cmISBN: 0-88229-483-0Tema(s): Cookbooks | Libros de cocina | Mexican American cookery | Cocina chicanaClasificación LoC:TX715 | K87
Contenidos parciales:
Sauce and fillings – Appetizers (Antojitos) – Tortillas and tamales (Maíz) – Eggs (Huevos) – Soups (Sopas)– Dry soups – Beans (Frijoles) – Fish (Pescado) – Poultry (Aves) and special dishes – Meats (Carnes) – Vegetables (Verduras) – Salads (Ensaladas) – Desserts and breads (Postres y panes)
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX715 K87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000547 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Sauce and fillings – Appetizers (Antojitos) – Tortillas and tamales (Maíz) – Eggs (Huevos) – Soups (Sopas)– Dry soups – Beans (Frijoles) – Fish (Pescado) – Poultry (Aves) and special dishes – Meats (Carnes) – Vegetables (Verduras) – Salads (Ensaladas) – Desserts and breads (Postres y panes)
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