Ingredientes / Loukie Werle, Jill Cox.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: [Alemania] : Koneman Verlagsgesellschaft, c2000Descripción: 384 p. : il. col. ; 28 cmISBN: 3-8290-3454-7Tema(s): Alimentos | Cocina | Clasificación LoC:C TX349 | W494
Contenidos parciales:
Contenido parcial: Hierbas, especias y semillas.-- Salsas, condimentos, aderezos y conservas.-- Productos lácteos y de granja.-- Frutas , verduras y setas.-- Huitlacoche(cuitlacoche).-- Harinas, granos, cereales y pastas.-- Pescados mariscos frescos y en conserva.-- Carnes y embutidos.-- Aves y caza.-- Bebidas.-- Ingredientes de todo el mundo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Consulta | C TX349 W494 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004125 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección de Consulta | C TX349 W494 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001557 |
Contenido parcial: Hierbas, especias y semillas.-- Salsas, condimentos, aderezos y conservas.-- Productos lácteos y de granja.-- Frutas , verduras y setas.-- Huitlacoche(cuitlacoche).-- Harinas, granos, cereales y pastas.-- Pescados mariscos frescos y en conserva.-- Carnes y embutidos.-- Aves y caza.-- Bebidas.-- Ingredientes de todo el mundo
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