Lo que Einstein le conto a su cocinero Robert L. Wolke
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series CienciaDetalles de publicación: España Ediciones Robinbook 2003Edición: 1a. edDescripción: 267 p.; 23 cmISBN: 84 96222 00 4Clasificación CDD: Q173/W7875
Contenidos:
Una dulce conversacion (azucar chocolate) La sal de la tierra La grasa del terruño La quimica en la cocina Forraje y oleaje Hielo y fuego Provisiones liquidas Esos misteriosos microondas utensilios y tecnologia
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | Q173/W7875 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002588 |
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Una dulce conversacion (azucar chocolate) La sal de la tierra La grasa del terruño La quimica en la cocina Forraje y oleaje Hielo y fuego Provisiones liquidas Esos misteriosos microondas utensilios y tecnologia
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