La comida como cultura Massimo Montanari
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Ediciones Trea 2004Edición: 1a. edDescripción: 121 p. : 21 cmISBN: 84-9704-237-9Clasificación CDD: TX641/M37 2004 Ej. 1
Contenidos:
1. Construir la propia comida 2.La invención de la cocina 3.E
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX641/M37 2004 Ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 003234 |
1. Construir la propia comida 2.La invención de la cocina 3.E
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