Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria / José Alberto Ramírez de León Rocío M. Uresti Marín (coordinadores) ; A. Anadón Navarro [y otros treinta y cuatro].
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Ciencia/tecnologíaDetalles de publicación: México : Plaza y Valdés: FOMIX: CONACYT, 2009Descripción: 357 páginas : gráficas : tablas ; 23 cmISBN: 978-970-722-783-5Clasificación LoC:TX911.3.S24 | N848
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX911.3.S24 N848 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 003447 |
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