Deshidratación de alimentos María Luisa Colina Irezabal
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 2010Edición: 1a. edDescripción: 215 p. : il. 23 cmISBN: 978-607-17-0401-6Clasificación CDD: TX609/ C63 2010
Contenidos:
Introducción Clasificación de los métodos de deshidratación Deshid
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX609/ C63 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 003585 |
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