Los sabores del Estado de México.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Biblioteca mexiquense del bicentenarioDetalles de publicación: México : Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México, 2007Descripción: 128 p. : il. ; 23 cmISBN: 968-484-687-8Tema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | Cocina -- Estado de MéxicoClasificación LoC:TX716.M4mex | S2367 2007| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4mex S2367 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 003976 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4mex S2367 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001338 |
Navegando Biblioteca Doña María Pons Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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Recetario por regiones del Estado de México.-- Piernitas de pollo con soya.-- Avena con frutas.-- Mixiotes de nopal.-- Pescado al cambray.-- Mixiote de escamol.-- Tortas de cuaresma.-- Carne de cerdo con pipián.-- Ceviche de champiñón.-- Tamales de elote.-- Mole de arvejón con hoja santa.-- Tortas de chapulines.-- Ceviche de pescado con soya.-- Pastel de tres leches y durazno.-- Pastel de elote.-- Pay de limón.-- Galletas de coco.-- Romeritos con camarón y torta de papa.-- Chiles en escabeche.-- Chiles manzanos rellenos.-- Tlaxcales.-- Atole de masa.-- Mermelada de nopal.-- Pastel de nopal.-- Flor de calabaza.-- Croquetas de atún.-- Horchata de amaranto.-- Ceviche de soya y atún.-- Nopales pobres.-- Mole de guajolote.-- Entomatado mixto.-- Pulpo a la mexicana.-- Sopa de carne.-- Aguacates rellenos.-- Quesadillas de avena con camarón.-- Nopales gratinados.-- Bacalao a la veracruzana.-- Mole de zanahoria.--Capirotada.-- Guisado de hongos.-- Tamales de camarón.-- Ceviche de pescado.-- Ceviche de calamar.-- Bacalao a la vizcaina.-- Tamales de charal.-- Nopales en chile colorado.-- Salsas.-- Atole de tamarindo.-- Tamales de cuaresma.-- Glosario
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