Historia de la producción de alimentos en América Latina: México y Cuba, estudio comparativo de los sistemas agroalimentarios y la alimentación 1940-1993

Por: Espinosa Cortes, Luz MarinaTipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 19Descripción: 284 p.; 29 cmClasificación CDD: TESIS E77 1997

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca de la Gastronomía Mexicana	Colección de Tesis	TESIS E77 1997 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		004116

Previo	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	Siguiente
Previo	TESIS D54 2003 La cultura alimentaria de tres comunidades Mixtecas de la Costa Chica de Guerrero, México: Tepuente, Tepango y Roca Colorada	TESIS E65 2005 Búsqueda y legitimación del conocimiento en la respuesta a Sor Filotea de la Cruz	TESIS E74 1947 Contribución al estudio de alimentos mexicanos: El huauzontle	TESIS E77 1997 Historia de la producción de alimentos en América Latina: México y Cuba, estudio comparativo de los sistemas agroalimentarios y la alimentación 1940-1993	TESIS F47 2012 Frutos de nuestra tierra: Cocina mexicana	TESIS F66 2012 Aplicación de la miel de caña en un menú salado	TESIS G13 2005 Aplicación de componentes con propiedades tecnológicas en la gastronomía	Siguiente

Canje

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes