Ahuacatl : oro verde mexicano / Fundación Grupo México.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español, Inglés Series Xocoyo: ingredientes mexicanos ; 2Detalles de publicación: México : Fundación Grupo México, 2011Descripción: 141 p. : il. col. ; 28 cmISBN: 978-607-95753-1-1Otro título: AhuacatlTema(s): Libros de cocina | Aguacate (Cocina) | Aguacate -- México -- HistoriaClasificación LoC:TX716.M4 | X636 V. 2| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716. M4 X636 V. 2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004758 |
Crónicas y senderos.-- Botánica.-- Proceso.-- Aguacate en México.-- Breve crónica del aguacate en México.-- Social.-- Unión de los aguacateros.-- Remedios caseros.-- Usos en cosmética y medicina.-- Usos culinarios.-- Gastronomía.-- Guacamoles.-- Sopas.-- Sopa fría de aguacate y jengibre.-- Pozole vegetariano.-- Entradas.-- Aguachile de camarón.-- Pulpo con aguacate y Kalamata.-- Tamal de hoja de aguacate.-- Taco de carnitas de lechón.-- Fuertes.-- Enfrijolada estilo Veracruz.-- Trucha ahumada.-- Mixiote de conejo.-- Tinga verde de guajolote.-- Barbacoa en caldo clarificado.-- Postres y bebidas.-- Granizado de guayaba y aguacate.-- Natilla de aguacate.-- Fondant de chocolate.-- Guacamaya.
Donación
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.