La comida callejera del mundo dónde encontrarla y cómo prepararla.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Melbourne, Barcelona : Lonely Planet ; geoPlaneta, 2012Descripción: 223 p. : il. col . ; 22 cmISBN: 978-84-08-01329-7Tema(s): Comida callejeraClasificación LoC:TX725 | C665
Contenidos parciales:
SALADO – Acarajé – Brasil -- Baozi – China -- Cevapcici – Croacia -- Ceviche de corvina -- Perú -- Elote – México -- Falafel – Israel -- Gyros -- Grecia -- Hopper – Sri Lanka -- Perrito caliente -- EE UU -- Juane – Perú -- Kushari – Egipto -- Lángos – Hungría -- Murtabak – Malasia y Singapur -- Pizza al taglio -- Italia -- Pupusa -- El salvador -- Rollo de primavera -- China -- Taco -- México -- Tamales -- México -- Gordita -- México -- DULCE – Baklava – Turquía -- Bliny – Rusia -- Churros – España -- Crepe -- Francia -- Gelato – Italia -- Pastel de Belém -- Portugal -- Glosario
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX725 C665 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004770 |
Traducción de: The World´s Best Street Food
SALADO – Acarajé – Brasil -- Baozi – China -- Cevapcici – Croacia -- Ceviche de corvina -- Perú -- Elote – México -- Falafel – Israel -- Gyros -- Grecia -- Hopper – Sri Lanka -- Perrito caliente -- EE UU -- Juane – Perú -- Kushari – Egipto -- Lángos – Hungría -- Murtabak – Malasia y Singapur -- Pizza al taglio -- Italia -- Pupusa -- El salvador -- Rollo de primavera -- China -- Taco -- México -- Tamales -- México -- Gordita -- México -- DULCE – Baklava – Turquía -- Bliny – Rusia -- Churros – España -- Crepe -- Francia -- Gelato – Italia -- Pastel de Belém -- Portugal -- Glosario
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