La alimentación en los pueblos nahuas de la costa de Michoacán / Antonio Vázquez Márquez.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Instituto Michoacano de Investigaciones Sociales, [1996]Descripción: 43 p. ; 18 cmTema(s): Cocina Mexicana | Nahuas -- Alimentos | Nahuas -- Hábitos alimenticios -- Historia | Cocina -- MichoacánClasificación LoC:TX716.M4mich | V39
Contenidos parciales:
Antecedentes sobre la alimentación en los pueblos nahuas de la costa de Michoacán -- Mejoramiento de la alimentación a través de la tecnología -- La alimentación en las clases sociales -- Propiedades nutritivas de algunos alimentos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4mich V39 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004795 |
Titulo en la cubierta: La alimentación de los nahuas en Michoacán.
Antecedentes sobre la alimentación en los pueblos nahuas de la costa de Michoacán -- Mejoramiento de la alimentación a través de la tecnología -- La alimentación en las clases sociales -- Propiedades nutritivas de algunos alimentos
Donación A. Suarez
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