La guía de la cocina clásica Savarin
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México Ediciones Daimon 1985Edición: 1a. edDescripción: 292 p. ; 19 cmISBN: 84-231-1814-7 (vol.1)Tema(s): Cocina española - Recetarios I. tClasificación LoC:TX723.5 | S93
Contenidos:
Sopas y caldos Huevos,arroz,legumbres secas,harinas y pastas italianas Las carnes Aves de corral y caza de pluma Conejos y caza de pelo Las salsas condimentos,especias y plantas aromáticas La cocina con la olla a presión...
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX723.5/S93 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000483 |
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V.1. Ej.1.
Sopas y caldos Huevos,arroz,legumbres secas,harinas y pastas italianas Las carnes Aves de corral y caza de pluma Conejos y caza de pelo Las salsas condimentos,especias y plantas aromáticas La cocina con la olla a presión...
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