The Escoffier cookbook. Auguste. Escoffier
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: New York Crown Publishers Inc. c1969Descripción: 923 p.; 23 cmISBN: 0 517 50662 9Tema(s): Cocina FrancesaClasificación CDD: TX707/E16.2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Consulta | C TX707 E16.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002229 |
Titulo Original: Le guide cilinaire
Compra 217,6 L. Pegaso
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