Especias y aromatizantes alimentarios / Donna R. Tainter

Por: Tainter, Donna RTipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, 1993Descripción: 252 p . ; 22 cmISBN: 84-200-0813-3Tema(s): Especias | Aromatizantes | Cocina vegetariana condimentadaClasificación CDD: TX406 T35

Contenidos:

La especias-Los extractos de especias-Salsa y extractos-Mezclas aromatizantes-

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca de la Gastronomía Mexicana	Colección General	TX406 T35 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		004856

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