Los místicos sabores del convento, las monjas clarisas urbanistas y sus hábitos alimentarios en Querétaro Jiapsy Arias González
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Fundación del conveto 2007Descripción: 133 p.; 22 cmTema(s): Cocina conventual - recetario | Conventos -- QuerétaroClasificación CDD: TX820 A75
Contenidos:
Sopas y potajes. La cocina del huerto. Frituras Arroces, patatas y otros platos. De la mar o del río. Del corral y del establo, sin olvidar la caza. Cerdo. Cordero. Aves de corral. Caza de pluma. Perdices. Caza de pelo. Víceras y despojos. Dulcerias Frutas Sangre y lagrimas de Cristo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX820 A75 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005125 |
Sopas y potajes. La cocina del huerto. Frituras Arroces, patatas y otros platos. De la mar o del río. Del corral y del establo, sin olvidar la caza. Cerdo. Cordero. Aves de corral. Caza de pluma. Perdices. Caza de pelo. Víceras y despojos. Dulcerias Frutas Sangre y lagrimas de Cristo
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