Perú: sabor & saber : bases y técnicas de la cocina peruana
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Perú : Universidad San Ignacio de Loyola 2017Descripción: 378 p. : il. ; 30 cmISBN: 978-612-4370-04-5Tema(s): Gastronomía -- Historia -- PerúClasificación LoC:TX725.P5 P38
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX725.P5 P38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005794 |
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