Comer y vivir en Guadalajara : Brigitte Boehm de Lameiras divertimento histórico-culinario /
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : El Colegio de Michoacán, 1996Descripción: 193 páginas : fotografías ; 25 cmISBN: 968-6959-44-0Tema(s): Cocina mexicana - Jalisco (Estado) | Gastronomía (Guadalajara) | México (Guadalajara)- vida social y costumbres I. tClasificación CDD: Clasificación LoC:TX716.M4jal | B64
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4jal B64 Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005326 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4jal B64 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000661 |
V.1. Ej.1.
Comentario a las recetas -- El arribo de los extranjeros a Guadalajara -- Abasto y comercio foráneo y nacional, la producción de alimentos -- Los grandes almacenes -- En este establecimiento se encontrará siempre un surtido completo de abarrotes nacionales y extranjeros -- De tiendas, expendios, estanquillos, mercados y puestos -- Vivir y comer en familia -- De la familia al círculo social -- La vacación moderna y los tapatíos cosmopolitas -- Fiesta y jolgorio en Guadalajara -- Asistencia social, bálsamo para las conciencias -- Cuando en Guadalajara se comía públicamente -- Comer a la mexicana y comer a la europea -- Cultura y tradición hacen la buena comida.
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