Recetario conmemorativo 2010.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2010Descripción: 115 p. ; il. col., fot. ; 24 cmISBN: 978-607-455-420-5Tema(s): Cocina Mexicana | México -- Vida social y costumbresClasificación LoC:TX716.M4 | R43 2010
Contenidos:
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4/R43 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 003786 | |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4/R43 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004283 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 R43 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001293 |
Sabores para México, reinventado la tradición.-- Rescate de las tradiciones de la cocina mexicana.-- Renovación reflexiva sobre la cocina mexicana.-- Platillo conmemorativo Pancho Villa.-- Pato con piel de membrillo y conejo.-- Penca a la mantarraya del semidesierto.-- Michin con regalos de mi pueblo.-- Jasé al zizúm.-- Filete "Así es mi tierra".-- Stó'o.-- Carne magra de fortuna.-- Paisaje Moctezuma.-- Huaraches e itacates a la libertad.-- Enchiladas conmemorativas.-- Costillas clavito con flor de calabaza y aroma de epazote zorrillo.-- Conejo mestizo.-- Pollo campesino al pulque.-- Pastel México 2010: manjar de dioses
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