Cocina yucateca tradicional: platillos rescatados de antiguos recetarios y los de sencillo toque mestizo que nos enseñaron las nanas Silvia Luz Carrillo Lara
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México Editorial Diana 1995Edición: 2a. reimpDescripción: 148p. ; 21 cmISBN: 968-13-2724-1Tema(s): Cocina mexicana - recetarios | Cocina mexicana - Yucatán (estado) I. tClasificación CDD: Clasificación LoC:TX716.M4yuc | C38
Contenidos:
Hablemos de comer Las sopas Pescados Aves Carnes Huevos El maíz El frijol Salsas Postres y dulces Panes Glosario
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4yuc/C38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000614 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4yuc C38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001811 |
V.1. Ej.1.
Hablemos de comer Las sopas Pescados Aves Carnes Huevos El maíz El frijol Salsas Postres y dulces Panes Glosario
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