Cocina Mexicana / Elviro Martínez, José A. Fidalgo.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: s. l. Everest, 19-?Descripción: 247 p. : il. (algunas col.); 21 cmTema(s): Cocina Mexicana -- RecetariosClasificación LoC:TX716.M4 | M3662
Contenidos parciales:
Contenido parcial: Capítulo I. Sopas y entradas.-- Capítulo II. Pescados y mariscos.-- Capítulo III. Legumbres.-- Capítulo IV. Huevos.-- Capítulo V. Ensaladas.-- Capítulo VI. Aves y Caza.-- Capítulo VII. Carnes y menudencias.-- Capítulo VIII. Salsas.-- Capítulo IX. Antojitos mexicanos.-- Capítulo X. Postres
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 M3662 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006458 |
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Contenido parcial: Capítulo I. Sopas y entradas.-- Capítulo II. Pescados y mariscos.-- Capítulo III. Legumbres.-- Capítulo IV. Huevos.-- Capítulo V. Ensaladas.-- Capítulo VI. Aves y Caza.-- Capítulo VII. Carnes y menudencias.-- Capítulo VIII. Salsas.-- Capítulo IX. Antojitos mexicanos.-- Capítulo X. Postres
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