Conferencias culinarias / Universidad Internacional Menéndez y Pelayo.
Tipo de material:
TextoSeries Los 5 sentidosDetalles de publicación: Barcelona : Tusquests, 1982Descripción: 267 p. : il. ; 20 cmISBN: 84-7223-817-2Tema(s): Cocina -- Estudio y enseñanza | Cocina -- HistoriaClasificación LoC:TX645 | C664
Contenidos parciales:
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645 C664 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006479 |
Contenido parcial: La cocina en la antigüedad.-- Historia y cocina de España.-- El siglo del chocolate.-- Elogio del vino.-- Literatura y cocina en Galicia.-- La cocina fantástica.-- Recetas ilustrativas
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