Lo más sabroso y típico de la cocina mexicana / Aurora Molina.
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TextoIdioma: Español Series Cocina prácticaDetalles de publicación: México : Editores Mexicanos Unidos, 1997Edición: 8a. edDescripción: 90 p. : il. ; 20 cmISBN: 968-15-0833-5Tema(s): Cocina mexicana -- RecetariosClasificación LoC:TX716.M4 | M733| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 M733 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005408 | ||
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 M733 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0005263 | ||
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 M733 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000714 | ||
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 M733 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 005259 |
Guisos mexicanos y antojitos.-- Chile de Oaxaca.-- Mole verde de cerdo.-- Tamales de frijoles.-- Tamal de cazuela.-- Pozole.-- Chiles en nogada.-- Sopas.-- Crema de frijoles.-- Sopa de pescado a la veracruzana.-- Sopa de aguacate.-- Salsas.-- Huevos.-- Tortilla con hongos.-- Verduras, ensaladas y legumbres.-- Quelites.-- Ensalada de nopalitos.-- Revoltijo de chipotle.-- Pescado y mariscos.-- Pescado navideño.-- Ceviche.-- Jaibas en chilpachole.-- Carnes y aves .-- Mixiotes de carnero.-- Pipián verde de ajonjolí.-- Conejo.criollo-- Postres.-- Camotes queretanos.-- capirotada.-- Dulce de calabaza.-- Buñuelos.-- Aguas frescas.-- Horchata de arroz.-- Refresco de chicha
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