Reportaje: menú gastronómico en Palacio Nacional del 23 de septiembre de 1910 como parte de los festejos del centenario de la independencia / Raquel del Castillo García; asesor José Guadalupe Martínez García.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : El autor, 2015Descripción: 55 h. ; 24 cmTema(s): Cocina -- Historia -- Siglo XIX | Reportaje de investigaciónClasificación LoC:TESIS | C378 2015
Contenidos parciales:
Nota de disertación: Tesina
(Licenciatura en Comunicación)
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Estudios Superiores Acatlán
2015
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TESIS C378 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006503 |
Tesina
(Licenciatura en Comunicación)
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Estudios Superiores Acatlán
2015
El reportaje.-- El Gobierno del General Diaz.-- Arte y cultura durante el porfiriato.-- ¿Qué es cultura?.-- Centenario de la independencia fiesta y gastronomía
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