Panes de muerto mexicanos : historia, costumbres y recetas / Paulina Ileana Galeana Robles.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: USA : Publicación independiente, 2023ISBN: 9798861718868Tema(s): Pan -- Recetas | Día de los Fieles Difuntos -- Pan | Pan -- MéxicoClasificación LoC:TX769 | G354
Contenidos:
1. Historia del pan de muerto.-- 2. Pan de muerto de Chilapa.-- 3. Ánimas blancas / muertitos / muñecas.-- 4. Gollete.-- 5. Pan de muerto / hojaldra.-- 6. Pan conejo.-- 7. Puchas/encaladas.-- 8. Pan de pulque.-- 9. Pan de yema.-- 10. Pan de sal / monos de sal / tlacotonal.-- 11. Rosquete
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX769 G354 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006538 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX769 G354 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0002040 |
1. Historia del pan de muerto.-- 2. Pan de muerto de Chilapa.-- 3. Ánimas blancas / muertitos / muñecas.-- 4. Gollete.-- 5. Pan de muerto / hojaldra.-- 6. Pan conejo.-- 7. Puchas/encaladas.-- 8. Pan de pulque.-- 9. Pan de yema.-- 10. Pan de sal / monos de sal / tlacotonal.-- 11. Rosquete
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