Recetario de la cuachala y la birria / Cornelio Garcia.

Por: Garcia, CornelioTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Cocina indígena y popular ; 49Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Descripción: 86 p. ; 21 cmISBN: 970-18-5472-1Tema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | Cocina -- JaliscoClasificación LoC:TX716.M4.C28 | C591
Contenidos parciales:
LA CUACHALA, UN PLATILLO SINGULAR – LA REGIÓN DE TUXPAN, JALISCO – CÓMO SE ELABORA LA CUACHALA – RECETARIO DE LA CUACHALA JALISCIENSE – LA BIRRIA Y SUS SALSAS – Los caprinos en México – Cómo se prepara la birria y sus salsas
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX716.M4.C28 C591 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 001276

LA CUACHALA, UN PLATILLO SINGULAR – LA REGIÓN DE TUXPAN, JALISCO – CÓMO SE ELABORA LA CUACHALA – RECETARIO DE LA CUACHALA JALISCIENSE – LA BIRRIA Y SUS SALSAS – Los caprinos en México – Cómo se prepara la birria y sus salsas

Donación

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes