Setas y hongos : el mundo de las setas. Tipología, naturaleza, recogida más de 170 variedades /
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TextoDetalles de publicación: España : Todolibro Ediciones ; Rústika Ediciones, 2013Descripción: 397 páginas : ilustraciones; 23 cmISBN: 978-84-15401-21-6Títulos uniformes: Tema(s): -- Setas Flora -- HongosClasificación LoC:TX804 | S483Resumen: Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlos y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlos en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros de intoxicación, información sobre la recogida, el cultivo y otros datos interesantes para el buscador de setas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX804 S483 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0002153 |
Navegando Biblioteca Doña María Pons Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Incluye índice alfabético en latín
Introducción - Setas con láminas - Setas con tubos y poros - Setas con aguijones - Setas con formas diversas - La recogida de setas: el secado, el cultivo, el calendario del buscador de setas, intoxicación por setas.
Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlos y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlos en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros de intoxicación, información sobre la recogida, el cultivo y otros datos interesantes para el buscador de setas.
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