Recetario otomí-ñätho para la preservación del maíz palomero "Tolonki" = Hemi nthokuhñuni ñätho pa du bútho ar tolonki / Silvia Luna Juan [y otros tres] ; preparación de las recetas Familia Tirzo Balderas, Familia De Jesús Domínguez ; traducción al otomí Silvia Luna Juan, Beatriz Martínez Nicolás ; coordinación general, fotografía y diseño Fundación Tortilla de Maíz Mexicana ; corrección de estilo Araceli Leal Castillo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español, Lenguajes otomi Detalles de publicación: Morelos, Estado de México, México : Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas (INPI), 2021ISBN: 978-880-2682-48-7Tema(s): Comida mexicana | Comida indígenaClasificación LoC:TX716.M4 | R434
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 R434 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006685 |
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