A la mesa con Darwin : tras las huellas de la evolución en nuestros alimentos / Jonathan Silvertown
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TextoDetalles de publicación: México : Ariel, 2019Descripción: 285 páginas ; 23 cmISBN: 978-607-747-697-9Títulos uniformes: DINNER WITH DARWIN: food, drink and evolution Tema(s): Ingredientes -- AntecedentesClasificación LoC:TX641 | S558
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX641 S558 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0002194 |
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Incluye notas
Una invitación a sentarse a la mesa - Un animal que cocina - Mariscos-buscando tesoros - Pan-domesticación - Sopa-gusto - Pescado-sabor - Carne-carnivorismo - Vegetales-variedad - Hierbas y especias-picante - Postres-placer - Queso-producción láctea - Vino y cerveza-intoxicación - Festines-sociedad - La comida del futuro.
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