Pera / dirección editorial María Lía Neira ; fotografía Jorge González.
Tipo de material:
TextoSeries Frutos de la tierraDetalles de publicación: Bogotá, Colombia : Norma, 2003Descripción: 30 páginas : fotografías a color ; 17 cmISBN: 958-8238-14-5Tema(s): Peras -- Historia | Peras -- RecetariosClasificación LoC:TX558.F7 | P473
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX558.F7 P473 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006778 |
Un poco de historia - Secretos bajo la piel - Manos a la obra - Peras rellenas con queso azul - Bebida con pera, yogur y limonaria - Crema de pera y pepino - Chuletas de cerdo con pera asadas - Pollo en salsa de pera y hierbabuena - Ensalada de rúgula, peras y parmesano - Sopa de pera - Tostadas francesas con peras y moras - Peras con miel y vino blanco - Peras fritas con syrup y naranja - Glosario - Universo de salud
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