Tradiciones mexicanas / Sebastián Verti.

Por: Verti, SebastiánTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Diana, 1991Descripción: 410 p. : il. (algunas col.) ; 23 cmISBN: 968-13-2203-7Tema(s): Fiestas religiosas | Días festivos | Cocina mexicana | México -- Usos y costumbres | México -- Vida social y costumbresClasificación LoC:F1210 | V478
Contenidos parciales:
México cristiano -- Fiesta del barrio del niño Jesús en Coyoacán -- Fiesta de la epifanía: oro, incienso y mirra -- Rosca de reyes -- A prepararse para la fiesta de la candelaria -- Los tres reyes magos en el México antiguo -- Bendición de los animalitos, 17 de enero -- Día de la candelaria -- Maíz, prodigio de la tierra de México -- Los tamales -- Lista de tamales por estado de la República Mexicana -- El tamal mexicano más grande del mundo -- Tamales mexicanos en el mundo -- Tlacotalpan, Veracruz, y su fiesta de la candelaria -- El niñopa xochimilca -- Cuaresma y semana santa -- Miércoles de ceniza -- Tradición gastronómica mexicana para la cuaresma -- Recetas de platillos de cuaresma -- El altar de dolores -- Programa general de actividades de la semana santa en México -- La semana mayor en México -- La pasión según San Mateo en el Estado de México -- Los encruzados -- Llegada de los cristos a la celebración de la semana santa-- Las procesiones en nuestro país -- Semana santa en Iztapalapa -- Los habitantes del Ajusco participan en las ceremonias del calvario de cristo -- Artesanías de semana santa -- Pascua florida en México y sus tradicionales meriendas chocolateras -- Dulces representativos de las meriendas chocolateras -- Fiesta de la santa cruz -- El rito de la barbacoa -- Jueves de Corpus en la catedral -- DÍA DE MUERTOS Y SUS CELEBRACIONES EN MÉXICo – Calabaza -- cempasúchil o cempoalxóchitl -- Día de la Virgen de Guadalupe -- Bendición de las manos de los ladrones -- NAVIDAD MEXICANA -- Las posadas. historia de una tradición -- las pastorelas -- el nacimiento -- noche de rábanos y calendas -- flor de nochebuena cuetlaxóchitl -- la cocina navideña en México -- día de los inocentes -- MÉXICO ALEGRE -- carnavales en México -- los carnavales se celebran una semana antes del miércoles de ceniza -- carnavales en Tlaxcala, Puebla y Morelos -- carnavales en el antiguo Jalisco – XOCHIMILCO -- Los antiguos paseos de Santa Anita -- las nieves eternas de Tulyehualco -- ferias de México -- feria nacional de la pirotecnia en Tultepec, Estado de México -- gran feria nacional de San Marcos en Aguascalientes -- Vive Vallarta fiestas de mayo -- Querétaro ayer y hoy -- feria del dulce en Santa Cruz Acalpixcan -- feria de las flores -- la Guelaguetza -- feria de la luces y música en Santiago, Zapotitlán -- el legado culinario del México antiguo -- LA COMIDA PREHISPÁNICA -- el porqué de la tradición de comer -- un platillo diferente y especial -- en las fiestas de los mexicanos -- la cocina imperial azteca -- y la mesa de Moctezuma -- de la mesa imperial de Moctezuma – Tecuitlatl -- la cultura del maíz y la civilización del chile -- ¡viva el mole! – huexolotl, el guajolote -- el nopal -- recetario del nopal -- el amaranto -- recetario del amaranto -- México histórico -- la grandiosa leyenda de la Nao de China -- la china poblana – PUEBLA -- platillos poblanos -- Fiestas cívicas de la república mexicana -- sinfonía tricolor -- septiembre tricolor -- los chiles en nogada -- la tradición de los dulces en México -- México ranchero -- folklore del México rural -- el mariachi y su origen -- el jarabe tapatío -- la charrería -- EL TEQUILA -- recetario tequilero -- luces y colores en el rebozo de mi tierra -- el paliacate no es cualquier pañuelo – MISCELÁNEA – tradición prehispánica de año nuevo -- el papel amate -- danza de los viejitos en Michoacán -- paisaje gastronómico del Estado de México -- ensalada césar -- Tamaulipas y su carne asada -- Origen de los nombres de los Estados de la República Mexicana -- El México nuevo del año 2000 debe edificarse sobre nuestras raíces ancestrales – He ahí el reto histórico de las futuras generaciones -- mujeres profesionistas y de negocios en México -- las tradiciones de México en los umbrales del año 2000 -- morir al pie de mis volcanes
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General F1210 V478 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 003105

Donación Lourdes Gómez Pérez

México cristiano -- Fiesta del barrio del niño Jesús en Coyoacán -- Fiesta de la epifanía: oro, incienso y mirra -- Rosca de reyes -- A prepararse para la fiesta de la candelaria -- Los tres reyes magos en el México antiguo -- Bendición de los animalitos, 17 de enero -- Día de la candelaria -- Maíz, prodigio de la tierra de México -- Los tamales -- Lista de tamales por estado de la República Mexicana -- El tamal mexicano más grande del mundo -- Tamales mexicanos en el mundo -- Tlacotalpan, Veracruz, y su fiesta de la candelaria -- El niñopa xochimilca -- Cuaresma y semana santa -- Miércoles de ceniza -- Tradición gastronómica mexicana para la cuaresma -- Recetas de platillos de cuaresma -- El altar de dolores -- Programa general de actividades de la semana santa en México -- La semana mayor en México -- La pasión según San Mateo en el Estado de México -- Los encruzados -- Llegada de los cristos a la celebración de la semana santa-- Las procesiones en nuestro país -- Semana santa en Iztapalapa -- Los habitantes del Ajusco participan en las ceremonias del calvario de cristo -- Artesanías de semana santa -- Pascua florida en México y sus tradicionales meriendas chocolateras -- Dulces representativos de las meriendas chocolateras -- Fiesta de la santa cruz -- El rito de la barbacoa -- Jueves de Corpus en la catedral -- DÍA DE MUERTOS Y SUS CELEBRACIONES EN MÉXICo – Calabaza -- cempasúchil o cempoalxóchitl -- Día de la Virgen de Guadalupe -- Bendición de las manos de los ladrones -- NAVIDAD MEXICANA -- Las posadas. historia de una tradición -- las pastorelas -- el nacimiento -- noche de rábanos y calendas -- flor de nochebuena cuetlaxóchitl -- la cocina navideña en México -- día de los inocentes -- MÉXICO ALEGRE -- carnavales en México -- los carnavales se celebran una semana antes del miércoles de ceniza -- carnavales en Tlaxcala, Puebla y Morelos -- carnavales en el antiguo Jalisco – XOCHIMILCO -- Los antiguos paseos de Santa Anita -- las nieves eternas de Tulyehualco -- ferias de México -- feria nacional de la pirotecnia en Tultepec, Estado de México -- gran feria nacional de San Marcos en Aguascalientes -- Vive Vallarta fiestas de mayo -- Querétaro ayer y hoy -- feria del dulce en Santa Cruz Acalpixcan -- feria de las flores -- la Guelaguetza -- feria de la luces y música en Santiago, Zapotitlán -- el legado culinario del México antiguo -- LA COMIDA PREHISPÁNICA -- el porqué de la tradición de comer -- un platillo diferente y especial -- en las fiestas de los mexicanos -- la cocina imperial azteca -- y la mesa de Moctezuma -- de la mesa imperial de Moctezuma – Tecuitlatl -- la cultura del maíz y la civilización del chile -- ¡viva el mole! – huexolotl, el guajolote -- el nopal -- recetario del nopal -- el amaranto -- recetario del amaranto -- México histórico -- la grandiosa leyenda de la Nao de China -- la china poblana – PUEBLA -- platillos poblanos -- Fiestas cívicas de la república mexicana -- sinfonía tricolor -- septiembre tricolor -- los chiles en nogada -- la tradición de los dulces en México -- México ranchero -- folklore del México rural -- el mariachi y su origen -- el jarabe tapatío -- la charrería -- EL TEQUILA -- recetario tequilero -- luces y colores en el rebozo de mi tierra -- el paliacate no es cualquier pañuelo – MISCELÁNEA – tradición prehispánica de año nuevo -- el papel amate -- danza de los viejitos en Michoacán -- paisaje gastronómico del Estado de México -- ensalada césar -- Tamaulipas y su carne asada -- Origen de los nombres de los Estados de la República Mexicana -- El México nuevo del año 2000 debe edificarse sobre nuestras raíces ancestrales – He ahí el reto histórico de las futuras generaciones -- mujeres profesionistas y de negocios en México -- las tradiciones de México en los umbrales del año 2000 -- morir al pie de mis volcanes

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