La enciclopedia de la cocina mexicana / Jane Milton.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones B, 2002Descripción: 256 p. : il. col. ; 31 cmTema(s): Libros de cocina | Cocina MexicanaClasificación LoC:TX716.M4 | M622
Contenidos:
Ingredientes.-- Las recetas.-- Salsas.-- Sopas y bocaditos.-- Platos de carne.-- Pescado y marisco.-- Verduras, legumbres y cereales.-- Postres y dulces.-- Bebidas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Consulta | C TX716.M4 M622 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 001710 |
Título original: The practical encyclopedia of Mexican cooking
Esta es una coedición de Ediciones B, Ediciones B Argentina con Anness Publishing
Ingredientes.-- Las recetas.-- Salsas.-- Sopas y bocaditos.-- Platos de carne.-- Pescado y marisco.-- Verduras, legumbres y cereales.-- Postres y dulces.-- Bebidas
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