Los alimentos Henri Dupin
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Breviarios; no. 383Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Económica 1985Edición: 1a. edDescripción: 155 p. ; 17 cmISBN: 968-16-2154-9Tema(s): Alimentos - Estudios I. Bulcaretti, Liliana (tr.) II. tClasificación CDD: TX551/M737
Contenidos:
Carne, pescado, huevos La leche y los quesos Los cuerpos grasos Los cereales Papas y otros feculentos Las legumbres secas y los granos de leguminosas Las verduras frescas y las verduras de hoja Las frutas Sal, especias, condimentos, azúcares, miel,productos azucarados frutas ricas en glúcidos o en lípidos Las bebidas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX551/M737 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 000717 |
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Carne, pescado, huevos La leche y los quesos Los cuerpos grasos Los cereales Papas y otros feculentos Las legumbres secas y los granos de leguminosas Las verduras frescas y las verduras de hoja Las frutas Sal, especias, condimentos, azúcares, miel,productos azucarados frutas ricas en glúcidos o en lípidos Las bebidas
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