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Qué cocinar y como cocinarlo

por Hornby, Jane.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: China Phaidon Press Limited 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX349 H67 2011.

Los sabores de la diversidad: Recetario sin fronteras. Martina. Charaf

por Charaf, Martina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España Alianza editorial 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX725 CH89, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 CH89 Ej.2.

Southwest cooks!: the tradition of native american cuisines / edited by Lynn P. Kirst.

por Kirst, Lynn P ed | Southwest Museum (Los Angeles, Calif).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. Southwest Museum 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX715 S87.

Viaje por las cocinas del mundo / Néstor Luján

por Luján, Néstor [autor].

Series Biblioteca Básica Salvat ; 80Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Salvat, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645 L856.

Todo sobre la Cocina Italiana Yves de Saint-Pierre

por Saint-Pierre, Yves de.

Series Biblioteca Noblesse de Cocina MexicanaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Uruguay Ediciones Gaviota. 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M6/S25.5.

Cocina latinoamericana / Ana María Calera.

por Calera, Ana María.

Series Libros de cocina EverestEdición: 3a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Everest ; 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.A1 C354 1982.

Las mejores recetas de la cocina mexicana, española y Francesa Alma Lobo Aragón

por Lobo Aragón, Alma.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Gómez Gómez Hermanos Editores Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX725.A1 M479, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.A1 M479 Ej.2.

Comida familiar en el estado de Aguascalientes / coordinador Larry Levin Kosberg.

por Levin Kosberg, Larry [coord.] | Banco Nacional de Crédito Rural (México).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional de Crédito Rural, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 B28, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4ags C663.

Memorias de cocina y bodega. Minuta Alfonso Reyes

por Reyes, Alfonso.

Series TezontleEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Económica 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/R386.

Memorias de cocina y bodega. Minuta Alfonso Reyes

por Reyes, Alfonso.

Series TezontleEdición: 3a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Económica 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/R386.

Comida familiar en el Estado de Baja California Sur / coordinador Larry Levín Kosberg.

por Levin Kosberg, Larry [coord.] | Banco Nacional de Crédito Rural (México).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional de Crédito Rural, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 B28, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4bcs C663, ...
Listas:

Comida familiar en el estado de Campeche / coordinador Larry Levin Kosberg.

por Levin Kosberg, Larry [coord.] | Banco Nacional de Crédito Rural (México).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional de Crédito Rural, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4cam C663.

Comida familiar en el estado de Chiapas / coordinador Larry Levin Kosberg.

por Levin Kosberg, Larry [coord.] | Banco Nacional de Crédito Rural (México).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional de Crédito Rural, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chs C663, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4chs C663.

Comida familiar en el estado de Chihuahua / coordinador Larry Levin Kosberg.

por Levin Kosberg, Larry (coord.) | Banco Nacional de Crédito Rural (México).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional de Credito Rural, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chih C663.

Comida familiar en el Estado de Quintana Roo / coordinador Larry Levin Kosberg

por Levin Kosberg, Larry coord | Banco Nacional de Crédito Rural (México).

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional Rural, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4qr C663, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4qr C663.

La cocina de Colima : cocinas regionales de México Ana María Guzmán de Vázquez Colmenares

por Guzmán de Vázquez Colmenares, Ana María.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Desarrollo Integral de la Familia 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4col/G972.

Comida familiar en el estado de Colima / coordinador Larry Levin Kosberg.

por Levin Kosberg, Larry [coord.] | Banco Nacional de Crédito Rural (México).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional de Crédito Rural, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.col C663, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4.col C663.

Cómo aprovechar los sobrantes de la comida : selección de 80 recetas prácticas y económicas que permiten aprovechar sobrantes de comida de la víspera, para convertir en diferentes y apetitosos platillos / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Series Las recetas de cocina de Doña Josefina Velázquez de LeónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Universo, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX739 V541.2, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX739 V541.37.
Listas:

La comida en el medio lacustre : Culhuacán / Ana Graciela Bedolla, Juan E. Vega; edición Cristina Payan

por Bedolla, Ana Graciela | Vega, Juan E [coaut.] | Payan, Cristina [ed.].

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Centro Comunitario Culhuacán, Instituto Nacional de Antropología e Historia. 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4df B44 1997 , Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX716.M4df B44 1997, ...

Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario / Guadalupe Rivera.

por Rivera, Guadalupe.

Edición: 3a. ed. facsím.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Miguel Angel Porrúa, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 N8 1992.

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