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Michoacán a la mesa / Luis González y González ; ilustraciones de Artemio Rodríguez.

por González y González, Luis [autor] | Rodríguez, Artemio [ilustrador].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Michoacán, México : Universidad de la Ciénega del Estado de Michoacán de Ocampo ; Bonilla Artigas Editores, 2024Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mich G651.

Asada : the art of mexican-style grilling / Bricia Lopez with Javier Cabral

por Lopez, Bricia [autora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Abrams, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX840.B3 L674.

El artista de la cocina : una edición especial de TVyNovelas

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Promotora Chapultepec, S.A., 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (3) Signatura topográfica: AC 1982 Ed. especial, .., Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (9) Signatura topográfica: AC Núm. 1 1981, ...

Tesoros de la cocina : edición especial de Vanidades / directora editorial Rosario Ramos

por Ramos, Rosario [directora editorial].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : América, S.A., 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (17) Signatura topográfica: TC Número 61 Año 4 1995 Ed. especial, .., Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (13) Signatura topográfica: TC Núm. 2 1992, ...

Historias y sabores que habitamos / editor Miguel Iwadare ; textos Aarón Velázquez Alvarado [y otros dieciséis] ; ilustración Alan Retama ; fotografías Claudia Elizabeth Pérez Díaz [y otros seis] ; introducción Josefa Ortega.

por Iwadare, Miguel [editor] | Velázquez Alvarado, Aarón [autor de textos] | Retama, Alan [ilustrador] | Pérez Díaz, Claudia Elizabeth [fotógrafa] | Ortega, Josefa [autora de introducción.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Casa Gallina, 2024Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 H578, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 H578.

Bon Appétit / editor-in chief Paige Rense.

por Rense, Paige [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Bon Appétit Publishing Corp, 1982-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: BA Vol. 27 Núm. 6 Junio 1982.

Cómo hacer mejor : aprenda, diviértase, ahorre.

Series colección cómo hacer mejorTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Secretaría de Educación Pública (SEP), -Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (24) Signatura topográfica: CO Vol. I Núm. 1 Año I, ...

¿Vegetariano? / Julien Baer, Sébastien Mourrain.

por Baer, Julien [autor] | Mourrain, Sébastien [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona, España : Libros del zorro rojo, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I TX837 B347.

La tacopedia : enciclopedia del taco / Déborah Holtz ; Juan Carlos Mena

por Holtz, Déborah [autora].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trilce Ediciones, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4e E833 2015.

Go vegan : tu guía para llevar una vida libre de sufrimiento animal / Ana Soto ; ilustración de portada Zoé Láscari ; asesoría nutricional Mtra. Sinaí Morelos.

por Soto Perea, Ana Lilia [autora] | Láscari, Zoé [ilustradora] | Morelos, Sinaí [asesora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Olinyoli, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX837 S686.

Fusión de sabores : México y su gastronomía / Israel Aréchiga Lemus ; investigación Germán Aréchiga Torres ; fotografía Alejandro Landa Cortés [y otros tres] , El Heraldo de México y Gastrolab ; traducción María Luisa González Manjarrez.

por Aréchiga Lemus, Israel [autor] | Aréchiga Torres, Germán [investigador] | Landa Cortés, Alejandro [fotógrafo] | Ramírez Espinoza, Alfredo César [fotógrafo] | Roldán Piña, David [fotógrafo] | Nava Hernández, Marco Antonio [fotógrafo] | González Manjarrez, María Luisa [traductora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma: Inglés Detalles de publicación: México : Fundación Grupo México, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 A734.

Abrazo de taco / Stéfanie Durán ; ilustrado por Christian Salcido.

por Durán, Stéfanie [autora] | Salcido, Christian [ilustrador].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Milian und Kunst Editores, S.A de C.V, 2024Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I TX716.M4 D876.

Menú diario. Comida típica mexicana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : KyB editores, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: MN Núm. 65 Año 6 2004 Ed. especial.

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