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Manual de la cocina moderna; 907 recetas comprobadas, escogidas y de fácil confección. 96 menús y tabla de vitaminas. Servicio y etiqueta de la mesa.

por Varona De Mora, Ernestina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: La Habana : Talelres El Figaro, 1913Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR LA .

Cocina creativa en Andalucía Richard Alcayde

por Alcayde, Richard.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Arguval, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7 A53.

Sabores de Nayarit: icónico

por Maldonado Rodriguera, Alondra.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Pax, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4nay M35.

Nuestro mero mole : breve historia de la cocina mexicana /Jesús Flores y Escalante.

por Flores y Escalante, Jesús.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : De Bolsillo, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 F56.

Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia

por Ministerio de Colombia.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (17) Signatura topográfica: TX725.C8 M56 VOL. 1, ...

Las fiestas y el folclor en Colombia Javier Ocampo López

por Ocampo López, Javier.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia : Panamericana, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C8 O33.

Cartagena de Indias en la olla Teresita Román de Zurek

por Román de Zurek, Teresita.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia : Ediciones gamma [200-]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C8 R66.

Mercados vivos diversidad agricola y cocinas tradicionales Ministerio de Agricultura

por Ministerio de Agrigultura, Colombia.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia : MNR ediciones, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C8 M56.

Colombia cocina por regiones

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia : MNR ediciones 2012]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C8 L53.

Leo el sabor ancestral y moderno / Leonor Espinosa

por Espinosa, Leonor.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia : Planeta, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C8 E77.

Sabores del pasado recetas y hechos diversos

por Moreno Blanco, Lácydes.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia : Panamericana 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C8 M66.

La cocina de los venenos aspectos de la criminalidad en el Nuevo Reino de Granada siglos XVII-XVIII Juan Sebastián Ariza Martínez

por Ariza Martínez, Juan Sebastián.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia : Universidad del Rosario, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C8 A75.

Fogón Caribe la historia de la gastronomía del Caribe Colombiano Enrique Morales Bedoya

por Morales Bedoya, Enrique.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia : La iguana ciega, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C8 M67.

Colombia carnavales y fiestas populares Enrique Morales Bedoya

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia : ediciones gamma 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C8 C65.

The Taste that changed the world Harold Prieto

por Harold Prieto.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Trinidad and Tobago : House of Angostura, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.T5 P75.

Recetario tradicional de la Costa de Chita / Laura Ley

por Ley, Laura.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : PACMYC 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4nay L49.

La sazón nayarita

por CONACULTA.

Series Colección Culturas Populares de Nayarit No. 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CECAN 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4nay S39.

Dulces de Puebla delicia barroca / Jaime Bali

por Bali, Jaime.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Puebla Planeta 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue B35.
Listas:

Recuerdo y sabores de la Comarca Lagunera María Isabel Saldaña Villareal y Francisco Durán y Martínez

por Saldaña Villareal, María Isabel.

Series Colección Patrimonio CohailenseTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Secretaría de Cultura Coahuila, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4coah S34.

Comida ikoots de San Mateo del Mar conocimientos y preparacion Amira Musàlem Lòpez

por Cuturi, Flavia G.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : INALI, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax C88.

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